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給食

今日の給食 >> 記事詳細

2021/04/19

今日の給食 調理工程がたくさん!!

Tweet ThisSend to Facebook | by:栄養教諭

今日の給食は、ビビンバ・牛乳・揚げ餃子・中華スープでした。
ビビンバは、少し手がかかっています。
①まず野菜をゆでて、冷却をします。

②たまごを炒ります。

③卵を炒っている間に肉を炒めて・味付けをします。

④温度が上がった肉の中にさきほどの炒り卵を入れて、温度を確認します。
⑤冷却した野菜に味付けをします。

分単位の調理工程でしたが、調理員さんのチームプレイで時間内に終わっています。
生徒の配膳も大変だったようですが、「おいしかったです」の一言がもらえて今週も給食室はがんばれそうです絵文字:笑顔
15:36