今日の給食は、鶏五目ごはん・牛乳・ミックスフライ(コロッケ・わかさぎフライ)・塩こんキャベツ・きのこ汁でした。
きのこのほとんどが人工栽培ですが、自然に生育するきのこの旬は秋です。今日の汁には、えのきだけ・しめじ・舞茸が入っています。

舞茸は、昔から、幻のきのこと呼ばれるほど希少価値があり、見つけた人が舞い上がってよろこぶほどだったことが名前の由来とされています。
食用になるきのこは、約３００種だそうです。毎年、毒キノコと間違えて食べてしまい中毒になってしまう事例が全国でおきています。素人判断で食べるのは、やめましょう
コバトン食の安心情報(９月号).pdf
【市内食材】うす茶飯・キャベツ・ねぎ
【県内食材】牛乳・油揚げ・みそ