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| 2015/02/03 | 2月3日の給食 | | by:教務1 |
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今日の献立は・・・・ ごはん 牛乳 みそけんちん汁 いわしのかば焼き ほうれん草のピーナッツ和え です。
今日は節分です。 節分いわしと言って「鰯の頭を柊の枝に刺したものを玄関に飾る」という節分いわしの風習があります。節分いわしは、鰯を焼くと出る激しい煙と臭いで邪気を追い払い、そして柊の針で鬼の眼を刺すという魔よけの意味があります。 私も子供のころ、祖母がつくって玄関に飾っていたのを覚えています。 鰯にはDHAやカルシウムなど栄養が豊富です。その鰯を節分に食べることで健康や無病を願うということもあるのでしょう。 給食では いわしのかば焼きにしました。
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