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給食

今日の給食 >> 記事詳細

2020/06/22

今日の給食 和風かつバーガー

Tweet ThisSend to Facebook | by:栄養教諭

今日の給食は、和風かつバーガー・牛乳・スタミナスープでした。
彩りが少し寂しいところですが、今週も配膳を考慮して1品少ない献立です。

カツは、鶏肉を押し広げるようにパン粉をつけています。そうすることで、火の通りもよくなりパンにも挟みやすくなります。とても力のいる作業です。

準備もとてもスムーズにできています!
14:27