今日の給食　四川風麻婆豆腐

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10月2日の給食
【今日の献立】牛乳三色そぼろごはんパリパリサラダさつま汁ガリガリ君ぶどう第2回目のガリガリ君です！今回はぶどう味でした♪ 前回と違う味で、みんな大喜びでした(^^)/(2026/10/02 13:30)
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運動会に向けて全体練習を行いました！
今日は、運動会に向けて、全校で開会式や応援合戦の練習を行いました。　開会式での整列や動きを確認した後、応援合戦の練習に取り組みました。子どもたちは、運動会を盛り上げようと、一生懸命に声を出し、元気いっぱいに練習に励んでいました。全校児童の大...(2026/10/02 08:39)
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9月30日の給食
【今日の献立】牛乳ごはんアジのレモン風味ミニじゃが豚キムチえのきのみそ汁じゃが豚キムチのレシピをご紹介します（児童１人分）油・・・0.6ｇ豚小間肉・・・15ｇにんじん(いちょう切）・・・8ｇ玉ねぎ(好きな厚さで切る）・・・20ｇ...(2026/09/30 14:07)
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親善運動会壮行会
今朝、6年生が出場する「親善運動会」に向けて、壮行会を行いました。　会では、出場する6年生の選手紹介が行われたほか、6年生の代表児童から、親善運動会に向けた決意や思いが発表されました。その言葉を聞いた1～5年生からは、「頑張ってください！」という...(2026/09/30 08:57)
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今日の給食☆～ガリガリ君～
今日の給食は、 ☆牛乳 ☆ご飯 ☆和風おろしハンバーグ ☆大豆の磯煮 ☆のっぺ汁 ☆ガリガリ君です。深谷市小前田地内に工場を有する株式会社アタゴ代表取締役社長である雨宮さんから「深谷市の子供たちに喜んでもらいたい」という想い込めて、「ガリガリ君...(2026/10/02 13:45)
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今日の給食☆～十五夜メニュー～
今日の給食は、 ☆牛乳 ☆ご飯 ☆さんまのかば焼き ☆お揚げのサラダ ☆お月見汁 ☆十五夜デザートです。今日9月25日は十五夜です。十五夜とは、1年で最も美しいとされている「中秋の名月」を鑑賞しながら、作物の実りに感謝をする行事です。みなさ...(2026/09/25 13:54)
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今日の給食☆～敬老の日献立～
今日の給食は、 ☆牛乳 ☆ご飯 ☆さばのごまみそマヨ焼き ☆大豆の磯煮 ☆野菜椀です。今日は敬老の日献立です。栄養バランスを整えるために取り入れたい7つの食材の頭文字をとって「まごは(わ)やさしい」という言葉があります。ま→豆類、豆製品(大...(2026/09/17 13:55)
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今日の給食☆～しゃくし菜まん～
今日の給食は、 ☆牛乳 ☆しょうゆラーメン ☆しゃくし菜まん ☆コーンサラダ ☆チーズです。しゃくし菜とは、明治初期に中国から伝来し、秩父地方では古くから栽培している郷土野菜です。葉っぱの形が「しゃくし」に似ていることからしゃくし菜といわれてい...(2026/09/07 12:11)
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今日の給食☆～防災給食～
今日の給食は、 ☆牛乳 ☆わかめご飯 ☆ちくわの石垣揚げ ☆豚汁 ☆バナナです。今日から2学期の給食が始まりました。おいしい給食を提供していきますのでよろしくお願いいたします。さて、今日の給食は防災給食でした。昨日９月1日は「防災の日」で...(2026/09/02 15:34)
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2019/09/06	今日の給食　四川風麻婆豆腐	\| by:栄養教諭

今日の給食は、ごはん・揚げ餃子・もやしのナムル・四川風麻婆豆腐でした。
四川風麻婆豆腐は、豆板醤の唐辛子の辛さとテンメンジャンのこくと甘み、隠し味の山椒でピリリとした辛さがあるのが特徴です。豆板醤は、ひき肉を炒める前ににんにくとしょうがと炒めています。油と炒めることで、豆板醤本来の辛みを出すことができます。
もやしのナムルは、もやしが１人当たり50ｇ入っていますがさっぱりとしているので、残りもありませんでした