今日の給食は、ご飯・牛乳・ぎょうざ・常家豆腐・冬瓜のスープでした。
冬瓜は、漢字では冬のうりと書きます。冬という字を使っていますが、旬は夏です。これは、まるごと日陰で風通しのよいとこに保存をしておくと、冬までもつということから、この名前がついたと言われています。
冬瓜の大きさは、ラグビーボールぐらいの大きさで茨城県産のものが入りました。

皮を厚めにむいて、一口サイズのいちょう切りにしてスープにしました。柔らかく、大根やかぶともひと味違う食感が特徴です。