|  | 2015/01/29 | １月２９日の給食 |   | by:教務1 |
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今日の献立は・・・・
わかめごはん 牛乳 大根のみそ汁 豚肉とレバーのごまだれ ねぎぬた です。
 今日は深谷市の郷土料理「ねぎぬた」です。
残りが多く、あまりいい思い出のない「ねぎぬた」ですが今日は「やったー!!」と叫びたいくらい残りが少なかったです。こんなによく食べてくれるなら、もっと量を増やしてもよかった?! すべてのクラスの食缶を見ましたが半分以上のクラスが空、残っていても１人分あるかないかというくらいしか残っていませんでした。
豚肉とレバーのごまだれは、「レバー」「高野豆腐」がはじき出されてるクラスが多くありました。
レバーだから・・・といって、一つも口に入れていない人はいませんか？よ～く下処理をしているのでレバー独特のにおいや味はほとんどありません。高野豆腐は・・・ ?!えっと思う人がいると思いますが、小さくて食べた時にカリッとしたものが「高野豆腐」だったのです。
ともに鉄分が多く、高野豆腐はカルシウムも多いので皆さんに食べてもらいたい食品です。それが、あえて食べてもらえないなんて・・・残念です PR不足もあったかな・・・・
反省
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