今日の献立は・・・・
　　ごはん　牛乳　さばのねぎ味噌焼き　　大豆の磯煮　かき玉汁　です。

　
　　和食の日です。
　　１年生家庭科で「日本型食生活」の話をしました。ご飯を主食として１汁3菜が基本。給食では３菜ではなく２菜のことが多いのですが、汁物が具だくさんで副菜として兼ねていると考えます。以前も書きましたが、大豆の磯煮は残る献立の一つです。ひじきと大豆を使用し、この時期に必要な栄養素をいっぺんにとれる料理です。
　「和食」は世界無形文化遺産に登録され、世界で日本の食事の良さが認められています。しかし、私たち日本人がその良さを忘れかけています。生活習慣病が増えているのもその背景の一つです。
　給食でも、積極的に取り入れていきます。