11月11日(水)の献立は・・・・
五目うどん 牛乳
カルシウムパンケーキ ほうれん草としめじのサラダ です。
ほうれん草としめじのサラダの黄色は、錦糸玉子です。時季の菊の花びらのようできれいだななんて思ったのは私だけ?しめじも下味をつけて混ぜています。深谷産のほうれん草を使い、ドレッシングにはレモン果汁も入っていて大人な味のサラダです。
パンケーキには旬のさつまいもに、粉チーズとサイコロ状のチーズが入ってカルシウムがたくさんとれるパンケーキです。甘みとチーズの塩味のバランスがよくおいしくいただきました。